まだ塩が貴重だった江戸時代、竹原は塩田で栄えました。

塩が運ばれていくと、「竹原が来た！」と言われ

塩の代名詞が竹原になるほど全国で重宝されました。

昭和にその歴史は一度閉ざされましたが、

地域有志の協力により、当時の製法をそのまま再現。

瀬戸内の浜風と太陽の光で濃くした海水を平釜に移し、

5時間ていねいに手作業で炊き上げています。

瀬戸内海のミネラルをたっぷり含んだ天然100％の塩。

独特のやさしい甘みでおにぎり、お料理に。

季節によって風味が異なるのも楽しみのひとつです。

その塩づくりが体験できるこのコンテンツは大人氣。

ただひたすら塩を炊く、という工程（ご希望により最短１~最長５時間コース）ですが、

塩マニアな方はもちろん、塩に興味がなかった方や子どもたちも「楽しかった！」とご満足いただけるひとときです。

瀬戸内の穏やかな海を眺め、浜風にあたってぼーっとしたり、

出来たてのお塩でおにぎりを作ったりBBQしたり。

思い思いの時間を過ごされてはいかがでしょうか？

【古民家宿アトリエ　TAKENOWA風｜広島県竹原市】

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