鶏皮500gから鶏皮パリパリ揚げと鶏油をつくる

タテヤマ


肉のハナマサで仕入れた鶏皮からパリッと美味しい「鶏皮パリパリ揚げ」と調味油として重宝する「鶏油」を作る工程をご紹介します