【米不足】お米を大事に美味しくたべましょう!秋レシピ【はらこ飯】【芋煮】



①お米不足 価格高騰 米離れ
 
お米の魅力を発信したい!元みやぎライシーレディの小池美香子のお米の魅力
 
②秋の味覚 宮城県 郷土料理
 
【はらこ飯】 3-4人前
 
秋鮭の切身 300g
 
イクラの醤油漬け お好みで
 
お米 3合
 
塩 少々
 
料理酒 125cc
 
お醤油 125cc(濃口75cc)
 
砂糖 大さじ3
 
水 190cc
 
③秋の味覚 芋煮会 
 
【芋煮】 3-4人前
 
豚バラ 120g
 
里芋 大4つ
 
こんにゃく 100g
 
しめじ 100g
 
かぶ 1個
 
にんじん 50g
 
白菜 100g
 
水 具材が浸るまで
 
めんつゆ
 
味噌
 
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